Куттер KN-330V
Описание
Куттер позволяет производить фарш для гомогенизированных колбас. Предназначен для производства разного типа мясных фаршей с разной степенью измельчения, а также жировых эмульсий в вакуумной среде.
Предусмотрен для обработки разных видов мяса: свинины, говядины, баранины, конины, а также дичи.
Общая характеристика - см.KN-330:
Дополнительно:
- Вакуумная система: вакуумный насос, герметичное закрытие крышек куттера
- Вакуумная система, максимальная производительность - 160 м3/ч.
Вакуумметрическое давление - 60%. - Верхняя крышка – исполнение с плексиглас.
| KN-330V | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Мощность двигателя ножевого вала |
кВт |
120 |
155* |
||||||||
Объем чаши |
дм3 |
330 |
330 |
||||||||
Количество ножей |
шт. |
6 |
6 |
||||||||
Обороты ножевого вала: рабочие (режущие регулируемые) перемешивание фарша (регулируемые, плавные) |
об/мин |
100 ÷ 4500 |
100 ÷ 4800 |
||||||||
Обороты чаши (регулируемые) |
об/мин |
2 ÷ 20 |
2 ÷ 20 |
||||||||
Вакуумметрическое давление в процессе куттерования |
% |
40 ÷ 90 |
40 ÷ 90 |
||||||||
Мощность двигателя привода чаши |
кВт |
3 |
3 |
||||||||
Мощность двигателя выбрасывателя фарша |
кВт |
5,5 |
5,5 |
||||||||
Полная установленная мощность |
кВт |
140 |
175 |
||||||||
Обороты выбрасывателя фарша |
об/мин |
0 ÷ 140 |
0 ÷ 140 |
||||||||
Скорость резки при максимальных оборотах |
м/с |
154 |
154 |
||||||||
Напряжение и частота питания |
В, 50Гц (3P+PE) |
3 × 400 |
3 × 400 |
||||||||
* опция
Компания Интермик оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию оборудования и изменять его технические характеристики в связи с изменениями конструкции машин и индивидуальными пожеланиями клиента.
Посмотрите нашу машину в действии!
